Под надменния поглед на увисналите от асмата гроздове, бойните редици на салатата понасяха тежки загуби, а стъклените вирове с мавруд ставаха все по-плитки и над тях бе надвиснала истинска опасност за опустошително пресъхване.
        - Абе, брат'чед, гледай го това грозде. Тука има поне трийсет кила. Да го ядем - грехота, по-хубаво да го изпием - последва една сериозно обоснована съзаклятническа усмивка.
        - Добре, ама ти да знаеш как се прави вино?
        - То какво толкова има да му се знае. Някаква си проста ферментация - нали едно време го учихме в училище. А и още траките, преди четири хиляди години са го правели, та ние ли сега с тебе няма да успеем.
        - Ти да не смяташ, че като я купихме тази къща на село и че като асмата по някакво особено благоприятно стечение не е изсъхнала, сме се научили на майсторлък? Ние сме прости, граждани сме и освен буркани и туршии друго никога няма да се научим да правим. По-добре да оберем чепките, да намерим къде е казана за ракия¹ и да видим колко литра "камфор" ще изкара.
        - По-добре не. То не се знае ферментация ли ще е или само ментация от фермери. Дай да си направим едно винце. И после може да си намерим от Балкана и някой и друг ритон като от Панагюрското съкровище, какво ще кажеш?
        Брат'чеда вече не успя да устои на дваж по-убедителната втора съзаклятническа усмивка и се предаде, докато пред очите му сцените от Дионисовите празници затанцуваха с удивителна точност към подробностите.

        Дойдоха отново в Пейова махала на следващата неделя. Фактът, че не успяха да се пребият със стълбата, докато се опитваха да оберат гроздето от асмата, още дълго ще остане загадка за законите на физиката. Обстоятелството пък, че след дългата им борба с мачкането на плодовете, по дрехите им останаха десетки упорити и неизбелими петна, ще даде нов тласък на изследванията в областта на перилните препарати. Да не говорим за изключителните им нововъведения в областта на прецеждането, чрез които те успяха да не разлеят по земята почти половината от гроздовия сок! И колкото и дълго след това да трябваше да почистват и оправят, все пак най-накрая пред тях величествено се изправи полупразно, разнебитено буренце с въпросната течност-мъченик. Сега трябваше само да почакат месец-два.
        Мина се и това време, а Пейовата махала почти бе забравила за дръзкото начинание на новите си обитатели. Една пронизваща миризма и доволно количество ругатни й припомниха всичко.
        - Абе, брат'чед, това става само за салати и за сваляне на температура. - чу се притъпено насмешлив глас.
        Някъде около този момент с безспорно утвърждение се доказа, че много преди виното, траките са открили вълшебната отвара на оцета.
        Наоколо жужаха винарки.²

---

¹ Там е седалището на неофициалния кметски съвет. [горе]
² За начинаещите трябва да отбележим, че това е едно изключително подвеждащо нарицателно. [горе]

върни се | продължи